板長の想い
Profile/板長 秋山
●なぜ料理人になったか？
小さいころから料理が好きで、自分でも作っていた。
そして気づいたら料理人の道へと進んでいました。
●自分の料理に対する想い
お客様はお出しする料理を安全だと信頼し、美味しいものと期待を込めて召し上がる。 そのことをしっかりと肝に銘じ一品一品まごころを込めてお客様がお口に入れたときに笑顔になっていただけるような料理、期待を良い意味で裏切れるような料理を作って行くことを心がけている。
●途中で辞めたいと思ったことはあるか？
途中で辞めたいと思ったことはある。それは自分の想いとは違う方向に仕事が向いて行ってしまったとき、辞めたいと思った。 しかし、OPENからみんなで話し合って力を合わせてお客様のためにとやってきたことに気持ちがあり、自分の仕事に対する責任感、宿○文に来ていただくお客様に喜んでいただくという使命感もあり、辞めたいという思いはいつの間にか消えてしまう。
●なぜ宿○文に入社したか？そして働き続けている理由
新規ＯＰＥＮということで未知の可能性を秘めていると思ったため。 働き続ける理由としては、想いがぶつかることもあるがそれはお客様のことを思ってのこと。 そんな熱い仲間たちとずっと働きたい、お客様に笑顔を届けていきたいと思うから
●宿○文の料理の特徴
南伊豆というすばらしい土地の特色を活かし、新鮮な海の幸、山の幸を和食にとらわれずその素材を活かした○文の料理。
施設インフォメーション
- ■施設概要
- 総客室30室（全室露天風呂付）／駐車場（無料30台） レストラン／ラウンジ／バーラウンジ／カラオケルーム 宴会場／大浴場／サウナ／露天風呂／売店／エステ マッサージ／自動販売機
- ■お食事場所
- 朝食・夕食：レストラン
- ■宿泊概要
- チェックイン：14:00～／チェックアウト：11:00
最終チェックイン18:00
送迎有り 14時 15時 16時 17時 要予約
- ■お支払方法
- 現地決済となります。現金のほか、クレジットカードも
ご利用いただけます。
JCB/VISA/DC/UC/NICOS/MasterCard/Saison/楽天 - ■前受金
- ご予約金としてお一組様につき1万円ずつ
頂戴しておりますのでご了承下さい。
→詳細はこちら - ■キャンセル料について
- 3日前 宿泊料金の20%
前日 宿泊料金の50％
当日 宿泊料金の100％
連絡なしの不泊 100％
- ■その他料金について
- 入湯税を別途お一人様150円頂戴しております。
- ■宿○文モバイルサイトのご案内
- 以下QRコードよりご覧いただけます。
モバイルサイトからご予約いただけます。
http://www.yadomarubun.com/mobile