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金目鯛の第二の旬がきたーーーー！！

【金目鯛の第二の旬がきました！】
一般的に金目鯛と言うと1年を通して水揚げされ、特に
冬が旬といわれていますよね？
しかーし！！
実は金目鯛には第二の旬があるんです！
その第二の旬とは・・・
6月から7月の産卵前！
8月頃から産卵期を迎える金目鯛は産卵に向け栄養をどんどん取り込み
身にも脂がたっぷりと乗っていくのです！
そのため、この6月から7月に掛けても脂がたっぷりと乗って
とっても美味しい時期なんです＾＾
この梅雨の時期は他にもイサキであったり、鰯であったり
実は美味しいお魚が多い時期！
入梅いわしなんて溜まりませんよ＾＾
もちろん、この時期は『鍛冶屋殺し』と異名を持つイサキも一番脂が乗っている
時期なので、鯛よりも美味しいぐらいなんです＾＾
この時期は旅館も閑散期・・・（TT）
チャンスですね＾＾
美味しいお魚をたっぷりと召し上がって下さい！！
当館でもGWの利益還元をした期間限定のお得プランを
ご用意しています♪
もちろん、今が旬の金目鯛をはじめ、伊豆の高級食材である
伊勢海老や鮑もついた今までにない特別プランですので
是非この機会にお越し下さい！
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